Mese: Maggio 2018

storia

La mela “Rosa Romana”: un’eccellenza dell’Appennino Bolognese da riscoprire

Convegno a Grizzana Morandi Si chiama “Rosa Romana dell’Appennino” il progetto sostenuto dall’Unione dei comuni dell’Appennino bolognese che mira a favorire la riprese della coltivazione della Rosa Romana, una mela diffusa sull’Appennino reggiano e bolognese che deve il suo nome alla presenza giĆ  in epoca romana e particolarmente adatta alla cottura, visto che gli usi […]