Categoria: storia

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Il progetto

Si chiama “Rosa Romana dell’Appennino” il progetto sostenuto dall’Unione dei comuni delI’Appennino bolognese che mirava e mira a favorire la riprese della coltivazione della Rosa Romana, una mela diffusa sull’Appennino reggiano e bolognese che deve il suo nome alla presenza già in epoca romana e particolarmente adatta alla cottura, visto che gli usi tradizionali comprendono […]

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La mela “Rosa Romana”: un’eccellenza dell’Appennino Bolognese da riscoprire

Convegno a Grizzana Morandi Si chiama “Rosa Romana dell’Appennino” il progetto sostenuto dall’Unione dei comuni dell’Appennino bolognese che mira a favorire la riprese della coltivazione della Rosa Romana, una mela diffusa sull’Appennino reggiano e bolognese che deve il suo nome alla presenza già in epoca romana e particolarmente adatta alla cottura, visto che gli usi […]

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La mela rosa romana: tesoro dell’appennino

Si concretizza la nascita del Consorzio Mela Rosa Romana dell’Appennino Bolognese, a conferma del fatto che in agricoltura oggi il ‘futuro è nel passato’.Infatti l’idea è quella di recuperare la coltivazione di un frutto, la mela rosa romana appunto, che un tempo era molto diffusa nei fondi agricoli dell’Appennino, nei campi tra le viti e […]